Karina porgandikook

Meil sel aastal hea porgandisaak, seda kooki lunivad lapsed lausa igaks nädalavahetuseks.
Kohev ja maitsev, kerge krõbeda koorikuga.
Koogitainas tuleb kokku keerata järgmistest komponentidest:

500g peenelt riivitud porgandit
5 dl speltajaju
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl õli
2 dl valget+ 3dl fariinisuhkurt (kui fariinisuhkurt pole siis asenda 1dl valge suhkruga)
4 muna
paar peotäit jämedat kaerahelvest (annab pähkli või terade lisamise efekti)
(head maitset lisavad ka rosinad)

ja küpsetada tunnike madalal kuumusel.
Ja eriti pidulikuks puhuks varint samast asjast siin.